ウナギは、高タンパクであり、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、カルシウム、鉄分、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、セレンなどの栄養素が含まれています。特に、ウナギはオメガ3脂肪酸の豊富な源としても知られており、心臓病や糖尿病の予防に役立つとされています。...